En los años 60 en la piazza della cisterna de Monteriggioni había cinco agricultores, los aparceros, con sus bestias y todos los animales de la granja fuera.Eran grandes explotaciones.
Una de esas grandes explotaciones se encontraba en esta plaza y estaba al lado del establo, donde ahora se encuentra el restaurante.
En aquella época donde hoy en día se encuentra la bodega restaurante de vinos, ya era en donde se guardaba el vino. En esta plaza, donde se hacen de gustaciones de vino hoy en día, se encontraba la casa del herrero, famoso en el pueblo, donde se le ponía la zapata a las bestias.
Junto a la casa del herrero estaba el correo, y en la casa grande de al lado se encontraba la policía.Hasta hace poco,todo el suelo de la plaza era de piedras con cantos redondos,donde los niños los sábados y domingos, quedaban para jugar al fútbol.
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